GÂTEAUXD’HIVER
Le carnet d’hiver
Ta fiche recette · À garder et à partager
Les classiques d’hiver
Cookies noix et chocolat
Des cookies aux noix et aux morceaux de chocolat pour accompagner une boisson chaude.
Recette de travail non testée en cuisine. Durées et rendement indicatifs.
6 partsRendement
20 minPréparation
12 minCuisson
30 minRepos
Tutoriel en préparation
Vidéo bientôt disponible
La préparation, le montage et le décor seront ajoutés ici en vidéo. Les quantités et les étapes écrites sont déjà disponibles ci-dessous.
Suivre la recette écrite ↓La préparation
- Travaillez le beurre et la cassonade, puis ajoutez l’œuf.
- Incorporez farine, levure, sel, chocolat et noix. Réfrigérez 30 minutes.
- Préchauffez à 180 °C. Formez 12 boules et espacez-les sur deux plaques chemisées.
- Cuisez chaque plaque 10 à 12 minutes : les bords doivent être dorés, le centre encore légèrement souple.
- Laissez reposer 10 minutes sur la plaque avant de déplacer sur une grille.
Les fours et les moules varient : adapte la durée à la cuisson réelle. Laisse refroidir avant de ranger dans une boîte adaptée et conserve au réfrigérateur toute préparation garnie de crème ou de fruits cuits.